چرا باید به دکوراسیون آشپزخانه و چیدمان صحیح وسایل در آن توجه خاصی داشته باشیم؟ چگونه می‌توانیم آشپزخانه‌ی خود را به زیباترین و منظم‌ترین حالت ممکن بچینیم؟
آشپزخانه را می‌توان بخشی همگانی و پر رفت‌و‌آمد‌ترین قسمت هر خانه به‌حساب آورد که همه‌ی اهل منزل در طول شبانه روز به‌نوعی با آن سروکار دارند.
اما این مکان برای کدبانوی خانه بیش از سایرین اهمیت داشته، به‌منزله‌ی محل کار محسوب می‌شود که زمان طولانی را در آن می‌گذراند و به همین خاطر هم بسیار مورد توجه خانم‌ها قرار دارد و نسبت به تغییرات آن حساس هستند.
وجود فضای کافی و زیبا، باعث ایجاد انگیزه‌ی بهتر در انجام کارها شده و آشپزی را راحت‌تر و لذت‌بخش‌تر می‌کند.
یک آشپزخانه‌ی بزرگ و ایده‌آل از خواسته‌های هر کدبانو به‌حساب می‌آید اما امکان استفاده از چنین فضایی همیشه وجود ندارد و در بسیاری از موارد ابعاد و فُرم آن با تصورات و ایده‌آل‌های خانم خانه فاصله زیادی دارد.
اما با وجود هنر دکوراسیون، جای نگرانی نیست و با یک چیدمانِ صحیح و حساب شده می‌توان این مشکل را تا حدود زیادی حل کرد.
همچنین می‌توان از فضای موجود حداکثر استفاده را نموده و کمبودها را با جای‌گذاری صحیح کابینت‌ها و ملزومات آشپزی جبران نمود.
آیا بدون جای کافی، می‌توان به چیدمان مناسب دست یافت!!
امروزه زندگی آپارتمان‌نشینی همه‌ی ما را وادار به استفاده از وسایلی با اندازه‌های کوچکتر کرده است تا بتوانیم آنها را در مساحت محدودی که در اختیار داریم جای دهیم .
سهم هریک از بخش‌های خانه نیز به همین نسبت کم شده است. البته این کوچک شدن ابعاد، فوایدی هم دارد که در مقاله‌ای با عنوان “دکوراسیون اتاق خواب کوچک” به بعضی از آنها اشاه کردیم.
آشپزخانه‌ها هم در چند سال اخیر بتدریج کوچک و کوچکتر شده‌اند.
قبل از هر چیز: انتخاب سبک!
یکی از نکات مهم در چیدمان و دکوراسیون آشپزخانه انتخاب سَبک پیش از آغاز به‌کار است.
در این صورت کار شما بسیار آسانتر پیش خواهد رفت. زیرا بطور مشخص می‌دانید که برای رسیدن به این نوع خاص از چیدمان، چه مراحلی را باید طی کنید و در میانه‌ی راه سردرگم نخواهید شد.
بیایید با مثالی موضوع را روشن‌تر کنیم:
فرض کنید شما سبک مدرن را برای دکوراسیون آشپزخانه خود انتخاب کرده‌اید.
در این صورت از کابینت‌ها و قفسه‌ها گرفته تا لوازم لوکس و تزئینات، همه را با پیروی از این سبک انتخاب می‌کنید.
حتی نورپردازی و انتخاب پرده و لوازم هم تحت تاثیر این موضوع قرار خواهند گرفت و از کاربرد اشیاء و لوازم سنتی پرهیز خواهید کرد.
نوع پوشش کف، میز و صندلی نیز در این سبک، از پیش تا حدود زیادی مشخص است و شما گزینه‌های خود را از میان محصولاتی در این سبک تهیه می‌کنید.
در مورد سایر سبک‌ها نیز روال کار به همین شکل خواهد بود و ملزومات و وسایل کافی در بازار موجود و قابل دسترسی و تهیه است.
یک پیشنهادهنری!
برای آنکه دکوراسیون آشپزخانه خود را بهتر معرفی کنید، آثار هنری مربوط به سبکِ آن را تهیه و به‌عنوان تزئینات در محیط بکار ببرید.
مثلا اگر سبک مدرن را در دکوراسیون آشپزخانه خود بکار برده‌اید، استفاده از یک یا چند قطعه اثر هنری متعلق به این سبک بسیار کار‌گشا است و می‌تواند کار شما را بخوبی تکمیل نماید.
در صورت استفاده از سبک کلاسیک، یک تابلوی نقاشی یا مجسمه مربوط به این سبک، ارزش کار شما را چند برابر به نمایش خواهد گذاشت.
کاربرد آثار هنری پیرو کوبیسم هم در شادتر کردن فضایی با این سبک بسیار موثر است.
انتخاب کابینت مناسب:
کابینت‌های موجود در بازار، از تنوع و قیمت‌های بسیار متنوعی از نظر نوع و اندازه برخوردارند. تعداد و اندازه این باکس‌ها هم بسیار مهم است.
این موارد را بهتر است با توجه به سبکی که در کار مدّ نظر دارید تهیه نمایید تا با سایر اجزاء در هماهنگی باشد.
امروزه انواع فلزی، چوبی، روکش چوب، های گلاس، ممبران و… در قیمت‌های بسیار متنوع و متفاوت قابل تهیه است که می‌تواند پاسخگوی نیاز مشتریان با هر نوع سلیقه باشد.
شما هم می‌توانید کابینتی متناسب با محیط آشپزخانه‌ی خود تهیه و با چیدمان دلخواه نصب کنید.
آشپزخانه کوچکم را چطور زیباتر کنم؟
برای آنکه فضاهای موجود در خانه بزرگتر و دلبازتر دیده شوند راه حل‌هایی وجود دارد.
از رنگ‌آمیزی و نورپردازی مناسب تا چیدمان صحیح، همه در این مورد موثرند.
شاید آشپزخانه شما هم کوچک است و با کمبود جا برای چیدمان دلخواهتان مواجه هستید.
در این صورت تهیه لوازم و وسایل متناسب با ابعاد آشپزخانه، کمک زیادی به راحتی و زیبایی محیط خواهد کرد.
در مورد رنگ‌آمیزی مناسب آشپزخانه هم روال کار مانند سایر مکان‌ها است.
کاربرد رنگ‌های سبک و روشن، فضا را بزرگتر جلوه می‌دهد.
در این مورد بخش بزرگی از دیوارها با کابینت، قفسه و سوپرمارکت پر می‌شود. پس انتخاب درست رنگ آنها در حال و هوای کلی آشپزخانه بسیار موثر است.
به آشپزخانه‌ی خود فرصت نفس کشیدن بدهید!
اگر مایلید فضای آشپزخانه شما بزرگ و روشن دیده شود از جمع شدن وسایل اضافه در آن پیشگیری کنید.
روی میزها و کابینت‌ها را از اسباب پُر نکنید و از وسایل کم‌مصرف فاکتور گرفته، آنها را به داخل کابینت یا انباری منزل منتقل کنید.
هر از گاهی هم در مورد وسایل بی‌مصرف و بخصوص تزئینات، تجدید نظر کرده و آنها را از چرخه‌ی دکوراسیون آشپزخانه حذف کنید. زیرا بعد از گذشت مدتی خاصیت ایجاد تنوع آنها از بین رفته و باعث ایجاد کسالت می‌شوند.
وجود تزئینات و اکسسوری‌ها محیط را شاد و زیبا نموده، در دکوراسیون آشپزخانه تنوع ایجاد می‌کند.
این کار مفید است اما تا آنجا که باعث شلوغی و دل‌زدگی نشود و نمای اصلی را از چشم نیاندازد.
پس در استفاده از این‌گونه وسایل جانب احتیاط را نگه دارید و افراط نکنید.
مطمئن باشید که یک دکوراسیون ساده و خلوت، اما شیک و امروزی شرایط بهتری برای جلب رضایت بیننده خواهد داشت.
بدون نورپردازی مناسب دکوراسیون آشپزخانه شما جلوه چندانی نخواهد داشت!
نورپردازی مناسب آشپزخانه علاوه بر اینکه انجام کار در این محیط را آسانتر می‌کند، در روحیه اهالی منزل هم بسیار موثر است.
به‌خصوص در مورد کدبانوی خانه که به‌عنوان کاربر اصلی بیشترین استفاده را از این محل دارد.
در نور کم احتمال اشتباه در انجام کارها بیشتر می‌شود و پس از مدت کوتاهی، فرد افسرده و کسل خواهد شد. اما نور زیاد و زننده هم در مدت طولانی چشم‌ها را خسته خواهد کرد.
پس چاره‌ی کار چیست؟
در حقیقت موضوع نورپردازی، امروزه به دانشی گسترده تبدیل شده است که منظور از آن ابداً روشن کردن چند چراغ معمولی در یک مکان نیست. بلکه ایجاد روشنایی لازم برای مصارف و کاربردهای مختلف و متفاوت است.
برای مثال در دکوراسیون آشپزخانه نیازمند چند نوع نورپردازی متفاوت هستیم:
اول از همه لازم است تا یک منبع مولد برای روشنایی عمومی محیط داشته باشیم که معمولا توسط چراغ‌های آویز یا لوسترهای سقفی ایجاد می‌شود.
حتی این نور عمومی ممکن است از نوع قابل تنظیم انتخاب شود تا در موارد مختلف بتوان میزان و شدت آن را تنظیم نمود.
وسیله‌ای که کار تنظیم میزان و شدت نور توسط آن انجام می‌گیرد تنظیم کننده (به انگلیسی:Dimmer) نام دارد که در فروشگاه‌های لوازم الکتریکی موجود و قابل دسترسی است.
در وهله بعد نیاز به نورهای تاکیدی داریم.
منظور از این نوع نور، روشنایی موضعی در برخی نقاط خاص برای انجام کار یا بهتر دیده شدن اشیاء است.
نور مخفی که در فضای زیر کابینت‌ها نصب می‌شود از این نمونه است که بر روی میزها تابیده و آنها را برای انجام کار روشن‌تر می‌کند.
همچنین این نور برای بهتر دیده شدن تزئینات موجود هم کاربرد دارد.
و در آخر هم تعدادی منبع نور برای زیبایی و جلوه‌های ویژه به محیط اضافه می‌شود، مانند شمع‌های الکتریکی نورانی، دیوارکوب‌های درخشان و…
انتخاب مناسب میزان نور در فضای آشپزخانه تاثیر زیادی بر زیبایی محیط آن دارد. اندازه لوستر و آباژوری که استفاده می‌کنید هم باید با ابعاد آشپزخانه شما تناسب داشته باشد.
نوع دکوراسیون آشپزخانه را با توجه به فُرم آن مشخص کنید
انجام چیدمان مناسب و کاربردی تا حدود زیادی به ابعاد آشپزخانه بستگی دارد.
مسلما استفاده از کابینت و قفسه‌های بیشتر در یک فضای بزرگ کار دشواری نیست. اما علاوه بر بزرگی و کوچکی فضا، فُرم آن نیز در نحوه‌ی اجرای چیدمان نقش مهمی دارد.
مثلا فضایی با فُرم مربع یا مستطیل متعادل، چیدمانی متفاوت با یک آشپزخانه‌ی بیش از حد دراز و باریک خواهد داشت.
برای آنکه دکوراسیون مکانی با بُرش نامناسب، خوب از آب درآید به طراحی قوی نیاز دارد تا نقص در فُرم بوسیله‌ی قدرت طراحی تا حدودی جبران شود.
چیدمان مناسب دکوراسیون آشپزخانه در جبران اشکالات موجود در نقشه‌ی آن نیز بسیار موثر است.
مثلا برای آشپزخانه‌ای با برش باریک و دراز، استفاده از کابینت یکطرفه بهتر جواب می‌دهد و از تنگ‌تر شدن فضا پیشگیری می‌کند.
در چنین محیطی نمی‌توان یک سرویس میز و صندلی را براحتی جاسازی کرد و حتی اگر با اصرار زیاد این کار را انجام دهیم استفاده از آنها راحت نخواهد بود.
در چنین حالتی کانتر یا جزیره، جایگزین میز و صندلی می‌شود تا هم در فضا صرفه‌جویی شود و هم رفت‌و‌آمد راحت‌تر صورت گیرد.
امروزه استفاده از کانتر به‌عنوان میز کوچک غذاخوری در میان خانواده‌ها رایج است و این بخش بدون استفاده باقی نخواهد ماند.
نحوه صحیح چیدمان چقدر بر نتیجه‌ی نهایی موثر است؟
قرار دادن وسایل اصلی و حجیم مانند یخچال و اجاق گاز هم در دکوراسیون آشپزخانه ی باریک و دراز به‌نوبه خود چالشی قابل بررسی است.
چیدمان یکطرفه یا استفاده از فضای انتهایی برای وسایل گفته شده در این مورد، ایده‌ی خوبی است که به سهولت رفت و آمد نیز کمک می‌کند.
بکارگیری فضاهای داخل‌دیواری، برای جایگزینی وسایل و اشیاء هم از پیشنهادات پرطرفدار در این نوع آشپزخانه است.
در مورد نورپردازی فضاهای باریک و دراز، کاربرد لوسترهای کوچک و متناسب، همراه با لامپ‌های آویز هالوژن بسیار مفید است و عملا از شلوغ شدن محیط پیشگیری می‌کند.
رنگ‌آمیزی یا انتخاب کاغذدیواری برای فضاهای کوچک و آشپزخانه‌های باریک هم بهتر است با دقت انجام گیرد تا به دلباز و روشن‌تر شدن آنها کمک کند.
بدیهی است مانند همه‌ی موارد، رنگ‌های روشن و نقش‌های ملایم برای این کار مناسب‌ترند و از ایجاد ازدحام و کلافگی جلوگیری می‌کنند.
پوشش کف در دکوراسیون آشپزخانه معجزه می‌کند!
در آخرین مرحله، انتخاب کفپوش مناسب برای فضاهای خاص را مورد توجه قرار می‌دهیم.
در انتخاب نقش این پوشش حتما به فُرم آشپزخانه‌ی خود دقت کنید.
نقوش گرافیکی می‌توانند تاثیرات اعجاب‌انگیزی بر دید ما از محیط برجای بگذارند و قدرت کار شما در چیدمان و دکوراسیون آشپزخانه را چندین برابر کنند.
مثلا استفاده از خطوط عرضی، محیطی باریک و طولانی را عریض‌تر نشان می‌دهد که باعث ایجاد تعادل در پرسپکتیو محیط می‌شود.
بافت پوشش کف آشپزخانه از اهمیت بالایی برخوردار است.
بافت مناسب، مانع از بروز و تشدید آلودگی در سطح زمین می‌شود و کار نظافت را آسانتر می‌کند.
کفپوش، سرامیک و پارکت از پوشش‌های مناسب برای کف آشپزخانه هستند.
